Wortel Ami zomerwortel - Daucus carota

Biologisch

Ami, het vriendelijke oranje worteltje met meerdere toepassingen zoals bospeen, zomerworteltje of bewaarcarrote.
Ami, vriend, is een selectie van Bioakker uit het topras Miami, eens het hoofdras in de biologische teelt. Ami is veelzijdiger, heeft een iets kleinere wortel en lagere opbrengst. Daardoor is de smaak uitmuntend en daar gaat het bij Bioakker om. In Zutphen bij de teler is het wortelvliegje in dit gewas nooit waargenomen.